Πέμπτη, 16 Δεκεμβρίου 2010

ΑΠΘ: Ξύδι, λεμόνι ασπίδα στις κομμένες σαλάτες

trofima-sakoula

Η σαλμονέλα και η λιστέρια απειλούν όσους καταναλώνουν ψιλοκομμένες και συντηρημένες σαλάτες. Οι ψιλοκομμένες σαλάτες όχι μόνο χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά κατά τον τεμαχισμό αλλά είναι και πρόσφορες για τον πολλαπλασιασμό παθογόνων μικροοργανισμών. Ασπίδα για την προστασία από τα παθογόνα βακτήρια συνιστά η χρήση λεμονιού ή ξυδιού.

Αυτά επεσήμανε στο ειδησεογραφικό πρακτορείο ΑΠΕ ο επίκουρος καθηγητής υγιεινής των τροφίμων στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Παναγιώτης Σκανδάμης, με αφορμή ανακοίνωση των αποτελεσμάτων έρευνας επιστημόνων του Εργαστηρίου Ποιοτικού Ελέγχου και Υγιεινής Τροφίμων και Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο τρίτο Συνέδριο της Επιστημονικής Εταιρείας «Μικροβιόκοσμος»,οι εργασίες του οποίου αρχίζουν την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου στη Θεσσαλονίκη.

Δευτέρα, 13 Δεκεμβρίου 2010

Νομοσχέδιο «ταφόπλακα» για τους παραδοσιακούς παραγωγούς τσικουδιάς αλλά και τσίπουρου. Η κυβέρνηση αποφασισμένη να απαγορέψει την πώληση απευθείας από τους παραγωγούς

Οριστική φαίνεται πως είναι η απόφαση του Οικονομικού επιτελείου της κυβέρνησης να προχωρήσει στην σύνταξη Νομοσχεδίου με το οποίο ούτε λίγο, ούτε πολύ απαγορεύει στους παραδοσιακούς αποσταγματοποιούς, τους λεγόμενους και «καζανάρηδες» στην Κρήτη, να διαθέτουν οι ίδιοι την τσικουδιά που παράγουν και τους υποχρεώνει να την δίνουν μόνο σε ποτοποιίες !!!
Αυτό προκύπτει από γραπτή απάντηση του αρμόδιου υφυπουργού Οικονομικών κ. Δ. Κουσελά, σε σχετική παρέμβαση του Βουλευτή Ηρακλείου, Λευτέρη Αυγενάκη, ο οποίος είχε ζητήσει τη λήψη μέτρων και ρυθμίσεων για την προστασία των συγκεκριμένων επαγγελματιών. Μάλιστα είχε προταθεί να επιτραπεί στα παραδοσιακούς καζανάρηδες να μπορούν να τυποποιούν οι ίδιοι την παραγωγή τους, όπως γίνεται και με τους παραγωγούς μελιού.
Στην απάντησή του ο κ. Κουσελάς, αποφεύγοντας επιμελώς να αναφερθεί ξεκάθαρα στο «καυτό» θέμα της υποχρέωσης των καζανάρηδων να πωλούν την τσικουδιά που παράγουν μόνο σε ποτοποιίες και μάλιστα με ειδικές συμβάσεις, εξηγεί γιατί δεν μπορεί να επιτραπεί η τυποποίηση της τσικουδιάς από τους ίδιους τους παραγωγούς.

Όμως δίνει ένα δείγμα των προθέσεων της κυβέρνησης επισημαίνοντας πως « η Κοινότητα συναίνεσε, κατά τις συζητήσεις, το έτος 1992, για την εναρμόνιση των φόρων κατανάλωσης, στη διατήρησή του ιδιαιτέρου αυτού καθεστώτος των εν λόγω επιτηδευματιών [(διημέρων) μικρών αποσταγματοποιών] ακριβώς με το σκεπτικό ότι τούτο αφορά σε πολύ περιορισμένη παραγωγή που προορίζεται για την ίδια χρήση των παραγωγών και όχι για εμπορία, ενώ συνδέεται άμεσα με τις παραδόσεις και τα ήθη και έθιμα του λαού μας».
Επιπλέον και «σε ότι αφορά το θέμα της εμφιάλωσης και τυποποίησης του προϊόντος των (διημέρων) μικρών αποσταγματοποιών, τούτο προσκρούει στο κοινοτικό δίκαιο και οδηγεί ευθέως στον αθέμιτο ανταγωνισμό προς τους ποτοποιούς και τους συστηματικούς αποσταγματοποιούς, των οποίων τα αντίστοιχα προϊόντα παράγονται και διατίθενται, όπως προαναφέρθηκε, με πλήρη φορολογία και υπό όρους και προϋποθέσεις που καθορίζονται υπό την σχετική κοινοτική και εθνική νομοθεσία και κατόπιν συστηματικών ελέγχων των μονάδων παραγωγής αυτών από τις αρμόδιες αρχές, ενώ ταυτόχρονα έρχεται σε αντίθεση και με τον παραδοσιακό χαρακτήρα αυτού ο οποίος διαφέρει οπωσδήποτε από εκείνον του βιομηχανικού προϊόντος που παρασκευάζεται και διακινείται τυποποιημένο σε μεγάλες ποσότητες».
Και συνεχίζει ότι «ακριβώς δε στους λόγους αυτούς οφείλεται η, βάσει των σχετικών διατάξεων (άρθρο 7 πυρ. Ε) του Ν. 2969/01, ρητή απαγόρευση της εμφιάλωσης και τυποποίησης του προϊόντος απόσταξης των (διημέρων) μικρών αποσταγματοποιών.

Περαιτέρω ο υφυπουργός Οικονομικών επικαλείται και το καθεστώς των ελέγχων λέγοντας πως «σε ό,τι αφορά τον έλεγχο της παραγωγής και του προϊόντος οι μεν (διήμεροι) μικροί αποσταγματοποιοί υπόκεινται, λόγω και του μεγάλου αριθμού τους, ουσιαστικά σε δειγματοληπτικούς ελέγχους, οι δε συστηματικοί αποσταγματοποιοί υπόκεινται στο συστηματικό και διαρκή, οι περισσότεροι από αυτούς σε καθημερινή βάση, έλεγχο [έλεγχος της πρώτης ύλης (καταμέτρηση, δειγματοληψία κατά την εισαγωγή στο εργοστάσιο και χημική εξέταση), έλεγχος της όλης παραγωγικής διαδικασίας, διαρκής σφράγιση των αποστακτικών μηχανημάτων και του όλου κυκλώματος της παραγωγής, έλεγχος (καταμέτρηση, δειγματοληψία και χημική εξέταση) του εκάστοτε παραγομένου προϊόντος, έλεγχος της εκάστοτε διακίνησης] από τις αρμόδιες Υπηρεσίες του Υπουργείου μας (Τελωνειακές και Χημικές Υπηρεσίες του Γ.Χ.Κ.).
Ο κ. Κουσελάς καταλήγοντας ισχυρίζεται ότι «στην περίπτωση ικανοποίησης του σχετικού αιτήματος των (διημέρων) μικρών αποσταγματοποιών - η εμφιάλωση και τυποποίηση του προϊόντος απόσταξης αυτών, δεν παρέχει καμιά απολύτως διασφάλιση για τον έλεγχο της παραγωγής τούτων ή / και της ποιότητας και ταυτότητας του προϊόντος, τούτου επιτυγχανομένου και μόνον με την εφαρμογή των προαναφερθείσων διαδικασιών και ρυθμίσεων που προβλέπονται προκειμένου για τους συστηματικούς αποσταγματοποιούς».

Πηγή Αγρότυπος. Περισσότερα....

Τετάρτη, 8 Δεκεμβρίου 2010

Φυτά που προκαλούν δηλητηριάσεις

Δηλητηριάσεις από φυτά συμβαίνουν κάθε χρόνο, αλλά σε περιορισμένο αριθμό. Παρ΄ όλα αυτά μερικές φορές οι δηλητηριάσεις είναι βαριές και θανατηφόρες.
Παρακάτω φαίνονται τα φυτά που προκαλούν τις σημαντικότερες ή τις περισσότερες δηλητηριάσεις.

Μανιτάρια
Κουκιά
Πικροδάφνη
Στραμόνιο (Τάτουλας η βρωμόχορτο)
Στύφνος (Αγριοντοματιά)
Πικραγγουριά
Μανδραγόρας
Δρακοντριά
Μπελαντόνα

Κατά την διαδικασία της καλλιέργειας σαλατικών μπορεί εάν ξεφύγουν της προσοχής μας, κάποια από αυτά να μας δημιουργήσουν πρόβλημα προκαλώντας δηλητηριάσεις στους καταναλωτές.
Γνωστές δηλητηριάσεις μέχρι στιγμής έχουμε κυρίως από :
1.Τον τάτουλα ή βρωμόχορτο (Datura stramonium) που είναι ζιζάνιο δηλητηριώδες γιατί οι σπόροι και τα φύλλα του περιέχουν τα αλκαλοειδή ατροπίνη, υοσκυαμίνη και σκοπολαμίνη, οι οποίες χρησιμοποιούνται στην ιατρική και συγκεκριμένα έχουν οφθαλμολογικές και νευρολογικές χρήσεις, σε μεγάλες όμως συγκεντρώσεις είναι θανατηφόρες .
Έχει φαρμακευτική αξία ενώ παράλληλα είναι ένα πολύ ισχυρό ναρκωτικό με παραισθησιογόνες ιδιότητες (δημιουργεί ψευδαισθήσεις).
Σε όσους τα καταναλώσουν, εκτός από παραισθήσεις, προκαλούνται έντονη διάθεση ναυτίας, θολούρα, απώλεια μνήμης και χρόνου, ευαισθησία στο φως και στον θόρυβο, ταχυκαρδία, ενώ υπάρχει κίνδυνος να υποστούν καρδιακή ανεπάρκεια.
Κάποιοι λαοί το χρησιμοποιούν ως αφροδισιακό ενώ σε άλλους λαούς είχε εξέχουσα θέση σε τελετές μαγείας.

image image image

Εικόνα 1: Φυτό τάτουλα

Εικόνα 2: Δεξιά ο τάτουλας και αριστερά το βλήτο που είναι φαγώσιμο

Εικόνα 3: Κάρπος τάτουλα.

2.Το αγριόχορτο «στύφνος» ή αγριοντοματιά (Solanum nigrum L. της ίδιας οικογένειας με τον τάτουλα), που παραδοσιακά καταναλώνεται σε διάφορες περιοχές την Ελλάδα .Μαζεύονται οι τρυφερές κορφές του όλο το καλοκαίρι. Το χρησιμοποιούμε κυρίως μαζί με βραστά τσιγαριστά λαχανικά, όπως τα βλίτα, τα φασόλια και τα κολοκυθάκια.
Είναι δυνατόν να αποτελέσει αιτία δηλητηρίασης αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες και σε προχωρημένο στάδιο ωρίμανσης, αφού περιέχει τα αλκαλοειδή σολανίνη και σολανιδίνη. Στο παρελθόν έχουν αναφερθεί οξείες δηλητηριάσεις σε ζώα και ανθρώπους από αυτό το φυτό. Τα δηλητηριώδη μέρη του φυτού κατά φθίνουσα σειρά επικινδυνότητας είναι: πράσινα καρπίδια, κόκκινα καρπίδια, φύλλα, στελέχη και ρίζες. Επίσης όσο πιο ώριμο είναι το παραπάνω χόρτο τόσο μεγαλύτερη ποσότητα σολανίνης περιέχει και άρα πιο επικίνδυνο γίνεται. Τέλος η τοξικότητά του δεν μειώνεται με την αποξήρανσή του.

Αγριοντοματιά μικρή Άνθος αγριοντοματιάς

image image

Αγριοντοματιά ανεπτυγμένη Καρποί αγριοντοματιάς

image image

Τρίτη, 30 Νοεμβρίου 2010

Στο μικροσκόπιο των αμερικανικών αρχών το μεταλλαγμένο μήλο που δεν μαυρίζει

Καναδική εταιρεία βιοτεχνολογίας ζητά από τις αμερικανικές αρχές να εγκρίνουν την καλλιέργεια του πρώτου γενετικά τροποποιημένου μήλου -μια ποικιλία που δεν μαυρίζει όταν κοπεί και θα μπορούσε να ενθαρρύνει τη χρήση του φρούτου σε έτοιμα σνακ και σαλάτες.
Παραμένει βέβαια άγνωστο οι καταναλωτές θα δείξουν ενδιαφέρον και εμπιστοσύνη για το νέο μήλο, εφόσον εγκριθεί. Ακόμα και οι καλλιεργητές μήλων δηλώνουν ότι είναι ακόμα πολύ νωρίς για να λάβουν την απόφαση:
«"Γενετικά τροποποιημένο" -αυτό είναι μια κακιά λέξη στη βιομηχανία μας» δήλωσε ο Τοντ Φραϊχόβερ, εκπρόσωπος των καλλιεργητών στην πολιτεία της Ουάσινγκτον, προέλευση της μισής αμερικανικής παραγωγής μήλων.
Η καναδική Okanagan Specialty Fruits of Summerland, με έδρα τη Βρετανική Κολομβία, κατέθεσε αίτηση στο υπουργείο Γεωργίας, το οποίο θα εξετάσει την υπόθεση σε συνεργασία με την Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας (EPA). Η διαδικασία θα μπορούσε πάντως να διαρκέσει χρόνια.
Μέχρι σήμερα το υπουργείο έχει δεχτεί αιτήσεις για 100 γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες. Η πρώτη που έλαβε έγκριση, το 1992, ήταν μια «μεταλλαγμένη» ντομάτα που ωριμάζει πιο αργά. Έγκριση καλλιέργειας έχει λάβει επίσης ένα δαμάσκηνο με ανθεκτικότηυα σε έναν ιό, αυτή όμως είναι η πρώτη αίτηση για γενετικά τροποποιημένο μήλο.
Τα μεταλλαγμένα φρούτα ακόμα σπανίζουν στα αμερικανικά χωράφια, αν και η καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένης σόγιας και καλαμποκιού είναι πια εξαιρετικά διαδεδομένη.
Η νέα ποικιλία μήλου, με την ονομασία Arctic (αρκτικό) συναντά αντιδράσεις. Η βασική ανησυχία αφορά το ενδεχόμενο επιμόλυνσης των συμβατικών καλλιεργειών λόγω επικονίασης με γύρη απο τη γενετικά τροποποιημένη ποικιλία.
Αυτό, υποστηρίζει η εταιρεία Okanagan, μπορεί να αποφευχθεί με την κατάλληλη χωροταξία στις καλλιέργειες.
Η τεχνολογία «μη μαυρίσματος» προήλθε από αυστραλιανή εταιρεία που την είχε εφαρμόσει στην πατάτα. Στις ποικιλίες αυτές έχουν απενεργοποιηθεί τα ένζυμα που ευθύνοται για το μαύρισμα έπειτα από έκθεση στο οξυγόνο του αέρα.
Το Center for Food Safety, μια οργάνωση καταναλωτών που ασχολείται με το θέμα της ασφάλειας των τροφίμων, δεν έχει καν πειστεί ότι το «αρκτικό» μήλο είναι ασφαλές.
«Οι επιστήμονες λένε ότι απλώς κλείνουν ένα [γονιδιακό] διακόπτη, στην πραγματικότητα όμως ο διακόπτης αυτός είναι συνδεδεμένος με άλλους διακόπτες» δήλωσε ο Άντριου Κίμπελ, εκτελεστικός διευθυντής της οργάνωσης.
Εξέφρασε εξάλλου επιφυλάξεις για το κατά πόσο οι καταναλωτές θα δείξουν ενδιαφέρον. «Αυτό που θέλει ο κόσμος δεν είναι ένα μήλο που έχει κάνει Botox. Προβλέπω αποτυχία» είπε.

http://www.tanea.gr/default.asp?pid=41&nid=1231069393

Σάββατο, 27 Νοεμβρίου 2010

Βομβαρδισμός με νυχτοπεταλούδες εξολοθρεύει εχθρό του βαμβακιού

Η απελευθέρωση δισεκατομμυρίων στειρωμένων νυχτοπεταλούδων στην Αριζόνα σχεδόν μηδένισε τους πληθυσμούς του «ρόδινου σκουληκιού», έναν από τους κυριότερους εχθρούς των βαμβακοπαραγωγών, ανακοίνωσαν οι υπεύθυνοι του προγράμματος.
Το ρόδινο σκουλήκι στην πραγματικότητα δεν είναι σκουλήκι αλλά η κάμπια ενός εντόμου, της νυχτοπεταλούδας Pectinophora gossypiella. Πριν υποστούν την τελική τους μεταμόρφωση και αποκτήσουν φτερά, οι κάμπιες μασουλούν τις ίνες και τους σπόρους του βαμβακιού και καταστρέφουν τις καλλιέργειες.
Για να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα, οι περισσότεροι βαμβακοπαραγωγοί της Αριζόνα καλλιεργούν μια γενετικά τροποποιημένη ποικιλία βαμβακιού, η οποία παράγει την τοξίνη BT, ένα φυσικό εντομοκτόνο βακτηριακής προέλευσης.
Σε πολλές περιπτώσεις, όμως, το ρόδινο σκουλήκι απέκτησε ανθεκτικότητα στην τοξίνη και επανεμφανίστηκε στις καλλιέργειες της πολιτείας.
Η νέα προσέγγιση απέδωσε καρπούς τέσσερα χρόνια μετά την εφαρμογή της. Κάθε χρόνο, από το Μάιο μέχρι τον Οκτώβριο, οι Αρχές της Αριζόνας χρησιμοποιούσαν ψεκαστικά αεροπλάνα για να απελευθερώσουν νυχτοπεταλούδες P.gossypiella, οι οποίες είχαν στειρωθεί με ακτινοβολία που προκαλεί βλάβες στα χρωμοσώματά τους.
Τα ανθεκτικά έντομα που υπήρχαν στην περιοχή διασταυρώθηκαν με τα στείρα έντομα του εργαστηρίου και απέτυχαν έτσι να αφήσουν απογόνους.
Τέσσερα χρόνια μετά την έναρξη του προγράμματος, οι πληθυσμοί του ρόδινου σκουληκιού στην πολιτεία έχουν μειωθεί κατά 99,9% αναφέρουν ερευνητες του Πανεπιστημίου της Αριζόνα στο Τούσον.
Η μελέτη τους δημοσιεύεται στο Nature Biotechnology.
Όπως επισημαίνει ο δικτυακός τόπος του περιοδικού, η ίδια προσέγγιση έχει εφαρμοστεί με επιτυχία για την καταπολέμηση κι άλλων εντόμων: της μύγας τσετσέ στη Ζανζιβάρη, τη μεσογειακή μύγα των φρούτων Ceratitis capitata στη Γουατεμάλα και τις μύγες Cochliomyia στις ΗΠΑ, την Κεντρική Αμερική και τη Λιβύη.
Η Μαλαισία, επίσης, ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα απελευθερώσει γενετικά τροποποιημένα κουνούπια για την καταπολέμηση του δάγγειου πυρετού.

http://www.tanea.gr/default.asp?pid=41&nid=1231066750

Δευτέρα, 22 Νοεμβρίου 2010

ΧΛΩΡΙΩΣΗ ΝΕΡΟΥ .ΠΟΣΟ ΑΣΦΑΛΗΣ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ?

Πηγή http://www.waterlabs.gr/

ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ ΑΛΕΥΡΑ: ΣΑΜΠΟΤΑΡΕΤΑΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΤΗΣ ΥΔΡΟΔΟΤΗΣΗΣ ΤΟΥ ΚΑΜΠΟΥ ΑΠΟ ΤΑ ΝΕΡΑ ΤΩΝ ΠΗΓΩΝ


ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ΑΛΕΥΡΑ ΣΤΟΝ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΥΔΡΕΥΣΗΣ
Την Παρασκευή συνεδρίασε εκτάκτως το διοικητικό συμβούλιο του Συνδέσμου Υδρευσης Αλεξανδρείας και Περιχώρων.
Το θέμα αφορούσε τη διάλυση μιας προγραμματικής σύμβασης και την λήψη μιας άλλης ώστε να μην χαθούν τα κονδύλια των 4,6 εκατ ευρω για την εγκατάσταση μηχανημάτων καθαρισμού και ελέγχου των νερών του δήμου Πλατέος.
Στην συζήτηση παρενέβη ο εκλεγμένος δημοτικός σύμβουλος και αρχηγός της παράταξης ΛΑΪΚΗ ΣΥΣΠΕΙΡΩΣΗ κ Χρήστος Αλευράς, ο οποίος επισήμανε ότι με την τακτική του να βελτιώνουμε την ποιότητα των νερών από τις γεωτρήσεις με τρόπο τοπικό και μεμονωμένο, ουσιαστικά σαμποτάρεται το μεγάλο έργο της κατασκευής του κεντρικού αγωγού που θα υδροδοτήσει τον κάμπο με τα νερά των πηγών του όρους Βερμίου.
Είναι βέβαιο, τόνισε ο κ Αλευράς, ότι με την σημερινή δύσκολη οικονομική συγκυρία θα δηλώσει αδυναμία η πολιτεία να χορηγήσει τα ανάλογα κονδύλια για κατασκευή του μεγάλου έργου όταν εμείς οι ίδιοι ζητάμε σημαντικά κονδύλια για να βελτιώσουμε το νερό των γεωτρήσεων μειώνοντας τις ποσότητες αρσενικού και άλλων βαρέων μετάλλων τα οποία είναι επιβλαβή στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ο κ Αλευράς κατέστησε υπεύθυνη την σημερινή διοίκηση του Συνδέσμου Υδρευσης για ότι κακό συμβεί στο μέλλον.
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου, δήμαρχος Πλατέος και αυριανός δήμαρχος Αλεξάνδρειας κ. Φώτης Δημητριάδης δήλωσε ότι όλοι αγωνιούν για την πορεία του μεγάλου έργου της υδροδότησης του κάμπου από τις πηγές του Βερμίου είναι όμως χρονοβόρο και ως εκ τούτου θα πρέπει να προωθηθούν και άλλες λύσεις όπως αυτή με στον Δήμο Πλατέος.

http://opolitis.blogspot.com/2010/11/e.html

Κυριακή, 21 Νοεμβρίου 2010

Stevia εναλλακτική καλλιέργεια για παραγωγή γλυκαντικών ουσιών.

Η Stevia, είναι ένα θαμνώδες φυτό με 150 υποείδη, το οποίο προτείνεται πλέον στους καλλιεργητές καπνού της Ε.Ε. ως εναλλακτική καλλιέργεια.. Τί το ιδιαίτερο έχει αυτό το φυτό;

Ανάμεσα στις πολλές ουσίες που παράγει είναι και η στεβιοσίδη, φυσική γλυκαντική ουσία 300 φορές πιο γλυκιά απ΄τη ζάχαρη. Αυτό την κάνει γλυκήτερη από κάθε φυσική γλυκαντική ουσία, ενώ ξεπερνά ακόμη και τεχνητές όπως η ασπαρτάμη. Σημαντικό χαρακτηριστικό της είναι το γεγονός πως δεν είναι θρεπτική. Δεν περιέχει υδατάνθρακες ή άλλα λιπαρά συστατικά, με αποτέλεσμα να είναι δυνατή η χρήση της απ΄τους διαβητικούς.

(Όπως κάθε σακχαρίτης περιέχει μία θερμίδα ανά gr. Όσο και η ζάχαρη δηλαδή. Αλλά αφού είναι 300 φορές γλυκήτερη σημαίνει και 300 φορές μικρότερη ποσότητα για την ίδια γλυκιά γεύση.)

Ως φυτό η Stevia αναπτύσσεται φυσικά, στην Παραγουάη και τη Βραζιλία, ενώ άλλες ουσίες που παράγει είναι οι ισοστεβιόλη, φυτοστερόλες, γιββερελλίνη (φυτοορμόνη) και χλωροφύλλη (φυσική χρωστική), οι οποίες χρησιμοποιούνται επίσης απ΄τη βιομηχανία ποτών και τροφίμων καθώς και απ΄τη φαρμακοβιομηχανία.
Αυτή η περίοδος είναι ακόμη δοκιμαστική για τις συγκεκριμένες καλλιέργειες ενώ αναμένεται η αδειοδότητηση για την κυκλοφορία της Στεβιοσίδης στην Ελληνική Αγορά. (Κάτι που στο εξωτερικό και ιδιαίτερα στις ΗΠΑ και τον Καναδά έχει ήδη ξεκινήσει απ΄τις εταιρείες αναψυκτικών διαίτης)

Το φυτό Stevia φαίνεται δε ότι διαθέτει όλα τα πλεονεκτήματα για να αντικαταστήσει τις καπνοκαλλιέργειες στην Ελλάδα. Ήδη, εδώ και δύο χρόνια είναι σε εξέλιξη έρευνα από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, με πειραματικές καλλιέργειες σε καπνοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, και χρηματοδότηση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Απομένει να διαπιστωθεί εάν το δημοφιλές σε Λατ. Αμερική και Ασία γλυκαντικό έχει μέλλον στην ελληνική γη.

Η Ελλάδα βρίσκεται μεταξύ των τριών μόνο χωρών (οι άλλες δύο είναι η Ιταλία και η Πορτογαλία), στις οποίες αναμένεται να χορηγηθεί επίσημη άδεια μετά το 2009 για την καλλιέργεια στέβια, που εκτιμάται ότι μπορεί να αντικαταστήσει την καπνοκαλλιέργεια. Αυτό ειπώθηκε σε ενημερωτική ημερίδα για την καλλιέργεια στέβια, που πραγματοποιήθηκε την περασμένη Παρασκευή στην Πεντάπολη Σερρών. Την ημερίδα διοργάνωσε το Γραφείο Γεωργικής Ανάπτυξης του δήμου Εμμανουήλ Παππά, σε συνεργασία με την Δ/νση Καπνού - Βάμβακος της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Σερρών και τον καθηγητή της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Θεσσαλίας, κ. Πέτρο Λόλα.
«Οι Έλληνες καπνοπαραγωγοί θα βρεθούν σε δραματική κατάσταση όσο περνά ο καιρός και περιορίζεται η καπνοκαλλιέργεια, ειδικά μετά το 2013», αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο αντιδήμαρχος γεωργικής ανάπτυξης του Δήμου Εμμανουήλ Παππά, κ. Χρίστος Λασπάς. «Για το λόγο αυτό, πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι, πρέπει η ελληνική Πολιτεία να δραστηριοποιηθεί και να προνοήσει για αυτούς τους αγρότες».

stevia-01.jpg

 

 

http://www.40blog.com/blog.php?user=stavrakas56&note=445

Τετάρτη, 10 Νοεμβρίου 2010

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ CHESHUND ΓΙΑ ΦΥΤΟΦΘΟΡΑ ΤΩΝ ΔΕΝΤΡΩΝ

2 κιλά Γαλαζόπετρας και 11 κιλά Διττανθρακικής Αμμωνίας  ανακατεύονται και παραμένουν σε πλαστικό δοχείο για 48 ώρες. Όταν το μίγμα υγροποιηθεί παίρνουμε 3–4 κιλά κιλά και το διαλύουμε σε 1000 λίτρα νερό , με αυτό ριζοποτίζουμε τα δέντρα με 2-5 λίτρα ανάλογα με την ηλικία και το μέγεθος των δέντρων. Η εφαρμογή καλύτερα να γίνεται αργά το φθινόπωρο