Πέμπτη, 8 Δεκεμβρίου 2011

Αγορά σαλιγκαριών

saligaria-dixtia32

Σε δυναμική επιχειρηματική δραστηριότητα μπορεί να εξελιχθεί η σαλιγκαροτροφία στη χώρα μας, δεδομένης της υψηλής ζήτησης που έχει το προϊόν σε «γκουρμέ» αγορές.

Το δρόμο εξάλλου έχουν δείξει η Γαλλία, η Ισπανία, όπου η εκτροφή σαλιγκαριών είναι πολύ διαδεδομένη και εναρμονισμένη με τις διατροφικές συνήθειες του πληθυσμού.

Το βέβαιο είναι ότι... τα σαλιγκάρια αποτελούν ένα υψηλής διατροφικής αξίας προϊόν, με συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση και εξασφαλισμένες αγορές. Εντάσσονται στην ομάδα των προϊόντων πολυτελείας (όπως το χαβιάρι, το φουαγκρά, οι τρούφες) και έχουν γίνει πλέον σχετικά δυσεύρετα και ακριβά για να τα αγοράσεις.

Περισσότερα…….

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου